Какие существуют разновидности мастики для торта?

Такой кондитерский элемент, как мастика на торт, представляет собой специальную массу из загустителя на природной основе и сахара.

Сегодня купить мастику для торта можно на сайте магазина KARAMELIA.COM.UA для быстрого и оригинального украшения любого кондитерского десерта, в том числе и большого торта. Кондитерская мастика может быть, как промышленного производства, так и домашнего приготовления. Как правило, готовую мастику для торта купить решают профессиональные кондитеры и те, кто впервые решил попробовать оригинально украсить десерт.

Промышленная мастика для тортов кроме загустителя и сахара может содержать разные консерванты и красители, чем и оправдывается обширный выбор такого варианта декора и его длительный срок хранения. Такая мастика кондитерская имеет однородную консистенцию, эластичность, за счет чего массу можно легко раскатывать в тонкие пласты и подвергать лепке.

Если же сомневаетесь в качестве мастики съедобной купить которую можно в специализированных магазинах, такой материал для декора можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. В зависимости от рецептуры, домашняя мастика кулинарная может быть следующих видов:

• марципановая;
• молочная;
• из маршмеллоу;
• желатиновая;
• медовая.

Но при использовании такого варианта украшения торта или другого десерта, нужно быть готовым к тому, что одна, даже самая незначительная ошибка, допущенная в приготовлении мастики на торт, может привести к тому, что масса будет испорчена и силы, деньги будут потрачены напрасно.

Если не готовы рисковать и хотите быстро и оригинально украсить торт, рекомендуем выбирать промышленную мастику купить для торта которую можно недорого в каталоге специализированного магазина. Специальная мастика, кондитерская цена которой не так высока, как может показаться на первый взгляд, делится на несколько видов:

• для обтяжки. Такая мастика кондитерская купить которую можно для декорирования любых десертов, содержит минимальное количество загустителя, за счет чего масса достаточно длительное время сохраняет свою пластичность и тягучесть;
• для лепки. Из такой мастики для тортов купить которую можно в разных оттенках, можно создать любые фигурки, элементы декора. Такая мастика для торта цена на которую зависит от объема, хорошо сохраняет форму, даже при создании больших и объемных элементов декора.